ข้าวกล่องคลีน
ข้าวกล่องคลีนไรซ์เบอร์รี่ + อกไก่ซูวี
ข้าวกล่องคลีนไรซ์เบอร์รี่ + อกไก่ซูวี
150 กรัม เวฟ 2 นาที
ข้าวกล่องคลีนของ Frankin Chick คือข้าวไรซ์เบอร์รี่หุงสุกกับอกไก่ซูวี บรรจุกล่องละ 150 กรัม แช่แข็ง อุ่นไมโครเวฟ 2 นาทีพร้อมกิน ราคาเริ่ม 69 บาทต่อกล่องเมื่อสั่งแพ็ก 15 วัน มีให้เลือก 6 เมนู ระบุแคลอรี่และโปรตีนครบทุกกล่อง ไม่ใส่วัตถุกันเสีย ไม่ใส่ผงชูรส
เวฟ
2 นาที
2 นาที
โปรตีน
28–40 ก.
28–40 ก.
เริ่ม
69฿/กล่อง
69฿/กล่อง
ในกล่องมีอะไร
ข้าวกล่องคลีนของเรามีอะไรอยู่ในกล่อง
หนึ่งกล่องมีสองส่วนคือ ข้าวไรซ์เบอร์รี่หุงสุก และ โปรตีนซูวี รวมน้ำหนักข้าวและเนื้อ 150 กรัมต่อกล่อง ไม่มีส่วนผสมอื่นที่ไม่จำเป็น
ข้าวไรซ์เบอร์รี่หุงสุก — คาร์บเชิงซ้อน ไม่ใช่ข้าวขาว
เราเลือกข้าวไรซ์เบอร์รี่แทนข้าวขาวขัดสี เพราะเป็นข้าวกล้องที่ยังมีจมูกข้าวและรำข้าวติดอยู่ จึงให้ใยอาหารและสารสีม่วงกลุ่มแอนโทไซยานินที่ข้าวขาวไม่มี รายละเอียดอยู่ใน หัวข้อข้าวไรซ์เบอร์รี่ ด้านล่าง
อกไก่ซูวี — โปรตีนที่ไม่แห้ง เพราะคุมอุณหภูมิ
เนื้อไก่ปรุงด้วยวิธีซูวี คือปรุงในถุงสุญญากาศแช่น้ำที่คุมอุณหภูมิคงที่ เนื้อจึงสุกทั่วถึงเท่ากันทั้งชิ้นและไม่สูญเสียน้ำในเนื้อมากเท่าการต้มหรือทอด อ่านเพิ่มที่ อกไก่ซูวี 18 รสชาติ โปรตีน 35 กรัมต่อซอง
สารก่อภูมิแพ้
สินค้าของเรามีส่วนประกอบของนมสดและถั่ว ผู้ที่แพ้อาหารกลุ่มนี้ควรหลีกเลี่ยง ดูข้อมูลเต็มที่ สารก่อภูมิแพ้ในสินค้า — มีนมสดและถั่ว
ตารางโภชนาการต่อกล่อง
เลื่อนตารางไปทางขวาเพื่อดูข้อมูลเพิ่มเติม →
อยากรู้ว่าอกไก่ 150 กรัมให้โปรตีนกี่กรัม อ่านที่ อกไก่ 150 กรัม มีโปรตีนกี่กรัม
เลือกได้ 6 แบบ
เมนูข้าวกล่องคลีนทั้งหมด 6 เมนู
ทุกเมนูใช้ข้าวไรซ์เบอร์รี่เป็นฐานเหมือนกัน ต่างกันที่โปรตีนและรสชาติ คละเมนูภายในแพ็กเดียวกันได้ ไม่ต้องสั่งเมนูเดียวทั้งแพ็ก
อยากเปลี่ยนเป็นแบบซองไม่มีข้าว เลือกได้จาก เมนูทั้งหมด 34 รสชาติ
ราคา
ราคาข้าวกล่องคลีน — ยิ่งสั่งเยอะยิ่งถูก
ข้าวกล่องคลีนขายเป็นแพ็กตามจำนวนวัน ราคาต่อกล่องลดลงเมื่อสั่งแพ็กใหญ่ขึ้น และค่าจัดส่งลดลงตามไปด้วย ราคานี้สำหรับสั่งตรงผ่าน LINE @frankin
5 DAYS
1,185.-
15 กล่อง · กล่องละ 79 บาท
ค่าจัดส่ง 100 บาท
- เหมาะกับลองสั่งครั้งแรก
- คละได้ทั้ง 6 เมนู
7 DAYS
1,575.-
21 กล่อง · กล่องละ 75 บาท
ค่าจัดส่ง 50 บาท
- ครบ 3 มื้อ 7 วัน
- ค่าจัดส่งถูกลงครึ่งหนึ่ง
15 DAYS
3,105.-
45 กล่อง · กล่องละ 69 บาท
ส่งฟรีทั่วประเทศ
- ถูกที่สุด กล่องละ 69 บาท
- ส่งฟรี ประหยัดอีก 100 บาท
สั่งแพ็กใหญ่คุ้มกว่าเท่าไหร่
เทียบแพ็ก 5 DAYS กับแพ็ก 15 DAYS ราคาต่อกล่องลดจาก 79 เหลือ 69 บาท คือถูกลงกล่องละ 10 บาท และประหยัดค่าจัดส่งอีก 100 บาท เพราะแพ็ก 15 DAYS ส่งฟรี
- 5 DAYS รวมค่าส่งแล้วเฉลี่ยกล่องละ 85.67 บาท
- 7 DAYS รวมค่าส่งแล้วเฉลี่ยกล่องละ 77.38 บาท
- 15 DAYS รวมค่าส่งแล้วเฉลี่ยกล่องละ 69 บาท
ข้าวราดแกงตอนนี้กล่องละเท่าไหร่
สมมติฐานเดิมที่ว่า “อาหารคลีนแพงกว่าข้าวแกงเท่าตัว” ใช้ไม่ได้แล้วกับราคาปัจจุบัน ราคาข้าวแกงและอาหารตามสั่งในกรุงเทพฯ ขยับขึ้นต่อเนื่องหลายปี ขณะที่ข้าวกล่องคลีนที่สั่งยกแพ็กอยู่ที่ 69–79 บาทต่อกล่อง
ต่างกันตรงที่ข้าวกล่องคลีนบอกแคลอรี่และโปรตีนชัดเจนทุกกล่อง ใช้ข้าวไรซ์เบอร์รี่แทนข้าวขาว และไม่ใส่วัตถุกันเสีย
สั่งรายเดือนหรือผูกปิ่นโตได้ — แจ้งรอบส่งที่ต้องการใน LINE @frankin ลด 100 บาทครั้งแรก หรือดู สั่งอาหารคลีนรายเดือน / ผูกปิ่นโต
วัตถุดิบ
ข้าวไรซ์เบอร์รี่คืออะไร ทำไมเราไม่ใช้ข้าวขาว
ข้าวไรซ์เบอร์รี่เป็นข้าวกล้องสีม่วงเข้ม เกิดจากการผสมข้ามพันธุ์ระหว่างข้าวเจ้าหอมนิลกับข้าวขาวดอกมะลิ 105 พัฒนาโดยศูนย์วิทยาศาสตร์ข้าว มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
แอนโทไซยานิน — ที่มาของสีม่วง
สีม่วงเข้มของข้าวไรซ์เบอร์รี่มาจากแอนโทไซยานิน ซึ่งเป็นรงควัตถุในกลุ่มโพลีฟีนอลชนิดเดียวกับที่พบในบลูเบอร์รี่และกะหล่ำม่วง ปริมาณที่พบในข้าวไรซ์เบอร์รี่แตกต่างกันมากตามแหล่งปลูกและฤดูกาล เราจึงไม่ระบุเป็นตัวเลขตายตัว
ค่าดัชนีน้ำตาล (GI) เทียบกับข้าวขาว
ข้าวไรซ์เบอร์รี่หุงสุกมีค่าดัชนีน้ำตาลประมาณ 62 ซึ่งจัดอยู่ในระดับปานกลาง ไม่ใช่ระดับต่ำ แต่ต่ำกว่าข้าวขาวที่ประมาณ 73 หมายความว่าน้ำตาลในเลือดขึ้นช้ากว่าเมื่อกินในปริมาณเท่ากัน
ข้อสังเกตที่มักถูกมองข้าม คือรูปแบบของอาหารสำคัญกว่าชนิดของข้าว ข้าวไรซ์เบอร์รี่ที่แปรรูปเป็นแป้งหรือขนมอบจะมีค่าดัชนีน้ำตาลสูงขึ้นมากจนไม่ต่างจากแป้งสาลี เราจึงเสิร์ฟเป็นข้าวหุงสุกทั้งเมล็ด ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์แปรรูป
ข้อมูลโภชนาการนี้เป็นข้อมูลทั่วไป
เนื้อหาในหน้านี้ให้ไว้เพื่อเป็นข้อมูลประกอบการตัดสินใจเลือกอาหาร ไม่ใช่คำแนะนำทางการแพทย์ และไม่ได้มีวัตถุประสงค์เพื่อป้องกันหรือรักษาโรคใด ผู้ที่มีภาวะเบาหวาน โรคไต ตั้งครรภ์ หรืออยู่ระหว่างการรักษา ควรปรึกษาแพทย์หรือนักกำหนดอาหารก่อนปรับรูปแบบการกิน
วิธีปรุง
ทำไมต้องอกไก่ซูวี ไม่ใช่อกไก่ต้ม
คำบ่นที่พบบ่อยที่สุดเกี่ยวกับอกไก่คือ “แห้งและกระด้าง” ซึ่งเกิดจากการปรุงที่อุณหภูมิสูงเกินไปจนโปรตีนหดตัวและบีบน้ำออกจากเนื้อ วิธีซูวีแก้ปัญหานี้ที่ต้นเหตุ
ซูวีคืออะไร
ปรุงอาหารในถุงสุญญากาศที่แช่ในน้ำซึ่งควบคุมอุณหภูมิให้คงที่ อาหารจึงไม่มีทางสุกเกินกว่าอุณหภูมิของน้ำ ต่างจากการต้มหรือทอดที่ผิวนอกร้อนกว่าข้างในมาก
ทำไมซูวีไม่แห้ง
เมื่อคุมอุณหภูมิให้อยู่ในช่วงที่เนื้อสุกพอดีโดยไม่สูงเกินไป เส้นใยกล้ามเนื้อจะหดตัวน้อยกว่า จึงเก็บน้ำไว้ในเนื้อได้มากกว่าการปรุงด้วยความร้อนสูง เนื้อสัมผัสที่ได้จึงนุ่มและชุ่มกว่า
ซูวีสุกจริงไหม
สุกจริง การทำให้อาหารปลอดภัยขึ้นกับทั้งอุณหภูมิและระยะเวลาที่คงอุณหภูมินั้นไว้ ไม่ใช่อุณหภูมิสูงอย่างเดียว ซูวีจึงใช้อุณหภูมิต่ำกว่าแต่ใช้เวลานานกว่าเพื่อให้ได้ผลด้านความปลอดภัยเทียบเท่ากัน
ข้อสงสัยที่พบบ่อย
แช่แข็งแล้วยังคลีนอยู่ไหม
ยังคลีนอยู่ การแช่แข็งคือการถนอมอาหารด้วยความเย็นโดยตรง เมื่ออุณหภูมิต่ำพอ จุลินทรีย์จะหยุดเจริญเติบโต จึงไม่ต้องพึ่งวัตถุกันเสียเพื่อยืดอายุ
ทำไมเราไม่ใส่วัตถุกันเสีย
เพราะกระบวนการซูวีบวกกับการแช่แข็งทำหน้าที่ถนอมอาหารอยู่แล้ว สินค้าของเราจึงไม่ใส่วัตถุกันเสียและไม่ใส่ผงชูรส อ่านต่อที่ ไม่ใส่วัตถุกันเสียแต่เก็บได้ 2 เดือนได้ยังไง
ข้าวหุงสุกที่ตั้งทิ้งไว้อันตรายจริงไหม
เรื่องนี้เป็นประเด็นที่คนมักเข้าใจกลับด้าน ข้าวสุกที่ปล่อยไว้ในอุณหภูมิห้องนานเกินไปเป็นแหล่งที่เชื้อ Bacillus cereus เจริญเติบโตและสร้างสารพิษได้ และสารพิษที่เกิดขึ้นแล้วนั้นทนความร้อน การอุ่นซ้ำจึงไม่ช่วย หน่วยงานความปลอดภัยอาหารจึงแนะนำให้ทำข้าวสุกให้เย็นลงและเข้าช่องแช่แข็งอย่างรวดเร็ว
จุดควบคุมเดียวที่ได้ผลจึงอยู่ที่ช่วงก่อนถึงมือผู้บริโภค ข้าวกล่องของเราปรุงสุกแล้วนำเข้าแช่แข็งทันที ไม่ได้ตั้งทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง และในสภาพอากาศไทยที่มักสูงกว่า 32 องศาเซลเซียส ช่วงเวลาปลอดภัยของอาหารที่ตั้งไว้ข้างนอกยิ่งสั้นลงกว่าปกติ
เก็บและอุ่น
เก็บและอุ่นยังไง
- เก็บได้กี่วัน — ช่องแช่แข็งประมาณ 2 เดือน ช่องธรรมดาประมาณ 2 สัปดาห์ แนะนำให้เข้าช่องแช่แข็งทันทีที่รับสินค้า
- อุ่นกี่นาที — ไมโครเวฟ 700 วัตต์ ประมาณ 2 นาที หากยังแข็งมากเพิ่มอีก 30–60 วินาที
- ต้องละลายก่อนไหม — ไม่ต้อง เข้าไมโครเวฟได้ทั้งกล่อง
- ข้าวแข็งไหมหลังอุ่น — คนข้าวหลังอุ่นให้ความร้อนกระจายทั่วกัน ไอน้ำในกล่องจะทำให้เมล็ดข้าวคืนความนุ่ม
วิธีอุ่นให้นุ่ม ไมโครเวฟ 700W · เก็บในช่องฟรีซได้ 2 เดือน ช่องธรรมดา 2 สัปดาห์
เหมาะกับใคร
ข้าวกล่องคลีนเหมาะกับใคร
เหมาะกับคนที่รู้อยู่แล้วว่าควรกินอะไร แต่ไม่มีเวลาทำ เพราะทุกกล่องคำนวณแคลอรี่และโปรตีนมาให้แล้ว
คนลดน้ำหนักและคุมแคลอรี่
เมื่อรู้แคลอรี่ต่อกล่องแน่นอน การคุมพลังงานรวมต่อวันให้ต่ำกว่าที่ร่างกายใช้จะง่ายกว่าการกะประมาณจากอาหารตามสั่ง ข้าวปลาดอลลี่ซูวีที่ 298 กิโลแคลอรีเป็นตัวเลือกที่แคลต่ำที่สุด · อกไก่ช่วยลดน้ำหนักได้จริงไหม
คนเพิ่มกล้ามเนื้อ
ข้าวอกไก่คลีนและข้าวยำไก่ซูวีแซ่บคลีนให้โปรตีน 40 กรัมต่อกล่อง ส่วนเซตคลีนจุกคอให้ถึง 70 กรัม พร้อมคาร์บจากข้าวไรซ์เบอร์รี่สำหรับเติมพลังงานหลังฝึก
ชาวออฟฟิศที่ไม่มีเวลาทำ
อุ่น 2 นาทีในไมโครเวฟที่ออฟฟิศก็ได้มื้อที่รู้สารอาหารครบ ไม่ต้องเดินหาร้านหรือรอเดลิเวอรี · คนออฟฟิศไม่มีเวลาทำกับข้าว กินโปรตีนให้ถึงยังไง
ทำเองหรือสั่ง
ทำเองเทียบกับสั่ง — คุ้มกว่าจริงไหม
ถ้านับเฉพาะค่าวัตถุดิบ การทำเองถูกกว่าแน่นอน แต่ต้นทุนที่คนมักลืมนับคือเวลาและอุปกรณ์
ต้นทุนเวลาถ้าทำเอง
- แช่และหุงข้าวไรซ์เบอร์รี่ ซึ่งใช้เวลานานกว่าข้าวขาว
- ปรุงเนื้อไก่ให้สุกทั่วถึงโดยไม่แห้ง
- ชั่งแบ่งพอร์ชันและคำนวณแคลอรี่เอง
- แบ่งกล่อง ทำให้เย็น และเข้าช่องแช่แข็งให้ทันเวลา
- ล้างกล่องและอุปกรณ์
สั่งเป็นแพ็กได้อะไรเพิ่ม
- รู้แคลอรี่และโปรตีนต่อกล่องแน่นอน ไม่ต้องคำนวณเอง
- ปรุงด้วยซูวีคุมอุณหภูมิ ซึ่งทำเองที่บ้านได้ยากหากไม่มีเครื่อง
- ปรุงเสร็จแล้วแช่แข็งทันที ไม่ต้องกังวลเรื่องข้าวที่ตั้งทิ้งไว้
- เปลี่ยนเมนูได้ 6 แบบโดยไม่ต้องซื้อวัตถุดิบหลายอย่าง
การจัดส่ง
ส่งถึงบ้านทั่วไทย ควบคุมอุณหภูมิ
ข้าวกล่องคลีนเป็นสินค้าแช่แข็ง เราจึงส่งด้วยระบบควบคุมอุณหภูมิเพื่อให้ถึงมือคุณในสภาพเดิม
กรุงเทพฯ
รัศมี 10 กิโลเมตรจากครัวพระราม 3 ส่งด้วยแมสเซนเจอร์ แจ้งที่อยู่ทาง LINE เพื่อยืนยันรอบส่งของวัน
ต่างจังหวัด
ส่งด้วยขนส่งควบคุมอุณหภูมิ −15 องศาเซลเซียส ทั่วประเทศ
ค่าจัดส่ง
5 DAYS 100 บาท · 7 DAYS 50 บาท · 15 DAYS ส่งฟรี
การจัดส่งควบคุมอุณหภูมิ −15°C ทั่วประเทศ · อยากซื้อหน้าร้าน ดูที่ หาซื้อได้ที่ Eatory 5 สาขา และนับแคล 13 สาขา
คำถามที่พบบ่อย
คำถามที่พบบ่อยเรื่องข้าวกล่องคลีน
ข้าวกล่องคลีนของ Frankin Chick ราคาเท่าไหร่?
ราคาเริ่มต้นกล่องละ 69 บาท เมื่อสั่งแพ็ก 15 DAYS (45 กล่อง 3,105 บาท ส่งฟรี) · แพ็ก 7 DAYS 21 กล่อง 1,575 บาท เฉลี่ยกล่องละ 75 บาท ค่าจัดส่ง 50 บาท · แพ็ก 5 DAYS 15 กล่อง 1,185 บาท เฉลี่ยกล่องละ 79 บาท ค่าจัดส่ง 100 บาท ราคานี้สำหรับสั่งตรงผ่าน LINE @frankin
ข้าวกล่องคลีนสั่งขั้นต่ำกี่กล่อง?
สั่งขั้นต่ำที่แพ็ก 5 DAYS คือ 15 กล่อง ราคา 1,185 บาท ค่าจัดส่ง 100 บาท เลือกคละเมนูได้ทั้ง 6 เมนูภายในแพ็กเดียวกัน
ข้าวกล่องคลีน 1 กล่อง กี่แคลอรี่?
อยู่ระหว่าง 298–462 กิโลแคลอรีต่อกล่อง ขึ้นกับเมนู — ข้าวปลาดอลลี่ซูวี 298 · ข้าวอกไก่คลีน 368 · ข้าวยำไก่ซูวีแซ่บคลีน 404 · ข้าวสะโพกไก่ซูวี 428 · ข้าวปลาแซลมอนซูวี 462 ส่วนเซตคลีนจุกคอเป็นเซตใหญ่ 1,060 กิโลแคลอรี
ข้าวไรซ์เบอร์รี่ดีกว่าข้าวขาวอย่างไร?
ข้าวไรซ์เบอร์รี่เป็นข้าวกล้องสีม่วงเข้ม มีใยอาหารและแอนโทไซยานินซึ่งเป็นสารสีม่วงกลุ่มโพลีฟีนอลที่ข้าวขาวขัดสีไม่มี และมีค่าดัชนีน้ำตาลประมาณ 62 ซึ่งอยู่ในระดับปานกลางแต่ต่ำกว่าข้าวขาวที่ประมาณ 73 จึงถูกดูดซึมเป็นน้ำตาลช้ากว่าข้าวขาว
อาหารแช่แข็งยังคลีนอยู่ไหม ทำไมไม่ต้องใส่วัตถุกันเสีย?
การแช่แข็งคือวิธีถนอมอาหารด้วยความเย็นโดยตรง เมื่ออุณหภูมิต่ำพอ จุลินทรีย์จะหยุดเจริญเติบโต จึงไม่จำเป็นต้องพึ่งวัตถุกันเสีย ข้าวกล่องคลีนของเราปรุงสุกแล้วแช่แข็งทันที ไม่ใส่วัตถุกันเสียและไม่ใส่ผงชูรส
อุ่นข้าวกล่องคลีนอย่างไร ต้องละลายก่อนไหม?
ไม่ต้องละลายก่อน นำเข้าไมโครเวฟทั้งกล่องได้เลยที่กำลังไฟ 700 วัตต์ ประมาณ 2 นาที หากเพิ่งย้ายจากช่องแช่แข็งและยังแข็งมาก เพิ่มเวลาอีก 30–60 วินาที แล้วคนข้าวให้ความร้อนกระจายทั่วกันก่อนรับประทาน
ข้าวกล่องคลีนเก็บได้นานแค่ไหน?
ช่องแช่แข็งเก็บได้ประมาณ 2 เดือน ช่องธรรมดาของตู้เย็นประมาณ 2 สัปดาห์ แนะนำให้เก็บเข้าช่องแช่แข็งทันทีที่ได้รับสินค้า
ส่งต่างจังหวัดได้ไหม ค่าส่งเท่าไหร่?
ส่งได้ทั่วประเทศด้วยขนส่งควบคุมอุณหภูมิ −15°C · ค่าจัดส่งคิดตามแพ็ก: 5 DAYS 100 บาท · 7 DAYS 50 บาท · 15 DAYS ส่งฟรี ในกรุงเทพฯ รัศมี 10 กม. จากครัวพระราม 3 ส่งด้วยแมสเซนเจอร์
ข้าวกล่องคลีนมีกี่เมนู?
มี 6 เมนู ได้แก่ ข้าวอกไก่คลีน ข้าวสะโพกไก่ซูวี ข้าวยำไก่ซูวีแซ่บคลีน ข้าวปลาแซลมอนซูวี ข้าวปลาดอลลี่ซูวี และเซตคลีนจุกคอ เลือกคละเมนูภายในแพ็กเดียวกันได้
สั่งข้าวกล่องคลีนวันนี้ เริ่มกล่องละ 69 บาท
แอด LINE @frankin บอกจำนวนกล่องและเมนูที่ต้องการ เราคำนวณราคารวมและค่าส่งให้ทันที ลูกค้าใหม่รับส่วนลด 100 บาทสำหรับการสั่งครั้งแรก
