คุมอุณหภูมิ
60–64°C คงที่ ปรุงช้า ๆ เนื้อจึงนุ่มทั่วทั้งชิ้น
อกไก่ซูวี (sous vide chicken breast) จาก Frankin Chick ปรุงสุกด้วยการคุมอุณหภูมิแม่นยำ เนื้อจึง นุ่มไม่แห้ง ให้โปรตีนสูงถึง 35 กรัม ต่อซอง 150 กรัม ไขมันต่ำ ไม่ใส่วัตถุกันเสีย ไม่ใส่ผงชูรส เลือกได้ 18 รสชาติ เก็บช่องฟรีซได้นาน เวฟ 1 นาที พร้อมทาน
ซูวี (sous vide) คือการปรุงอาหารโดยบรรจุวัตถุดิบในถุงแล้วแช่ในน้ำที่ คุมอุณหภูมิต่ำและคงที่ ราว 60–64 องศาเซลเซียส ความร้อนจะค่อย ๆ ทำให้เนื้ออกไก่สุกอย่างสม่ำเสมอทั้งชิ้น น้ำในเนื้อไม่ถูกรีดออกเหมือนการต้มเดือดหรือย่างไฟแรง อกไก่ซูวีจึง นุ่มชุ่มฉ่ำ ไม่กระด้าง ไม่แห้ง — ต่างจากอกไก่ต้มหรืออกไก่นุ่มแบบ 7-11 ที่หลายคนคุ้นเคย
หลายคนพยายามทำอกไก่นุ่มเองที่บ้าน ทั้งสูตรหมักนม สูตรนึ่ง หรือใช้หม้อหุงข้าว/หม้อซูวี ซึ่งได้ผลดีแต่กินเวลาและต้องคุมอุณหภูมิให้แม่น Frankin Chick ทำขั้นตอนนี้ให้คุณด้วยครัวมาตรฐาน แล้วแพ็กพร้อมทานส่งถึงบ้าน คุณจึงได้อกไก่คลีนเนื้อนุ่มโดยไม่ต้องเข้าครัวเอง
60–64°C คงที่ ปรุงช้า ๆ เนื้อจึงนุ่มทั่วทั้งชิ้น
คัดอกไก่คุณภาพ ปรุงสุกใหม่ สะอาดถูกอนามัย
35 กรัมต่อซอง ช่วยกินให้ถึงเป้าได้ง่าย
สลับรสได้ทุกวัน อกไก่ปรุงรสไม่จำเจ
อกไก่ซูวี 1 ซองหนัก 150 กรัม ให้โปรตีนราว 35 กรัม เทียบเท่าโปรตีนจากไข่ไก่ราว 5–6 ฟอง แต่ไขมันต่ำกว่ามาก ด้านล่างคือค่าเฉลี่ยของรสคลาสสิก
สร้างและซ่อมกล้ามเนื้อ อยู่ท้องนาน
ไขมันต่ำ เหมาะกับสายคุมน้ำหนัก
รสอื่นมีคาร์บจากซอสเล็กน้อย 1–5g
ทั้ง 18 รสอยู่ที่ราว 162–203 kcal
อยากรู้ว่าควรกินวันละกี่ซองให้พอดีเป้า? แจ้ง เพศ/อายุ/น้ำหนัก/ส่วนสูง/ความถี่ออกกำลังกาย ทีมงานเราคำนวณแคลอรี่ให้ฟรีผ่าน LINE เหมือนมีนักโภชนาการประจำตัว
ทุกรสให้โปรตีน 34–35 กรัม ไขมันต่ำ พร้อมทานใน 1 นาที — ตัวเลขคือ กิโลแคลอรี / โปรตีน / คาร์บ / ไขมัน ต่อซอง 150 กรัม
อกไก่ซูวีปรุงสุกมาแล้ว ไม่ต้องละลายน้ำแข็งก่อน หยิบจากช่องฟรีซ เข้าไมโครเวฟก็พร้อมทานทันที
ฉีกมุมซอง เข้าไมโครเวฟกำลังไฟ 700W ประมาณ 1 นาที (เวฟทั้งซองได้) พร้อมทานทันที เมนูอกไก่คลีนไมโครเวฟง่ายที่สุด
เก็บในช่องฟรีซได้นานสูงสุด 2 เดือน เหมาะกับการสต๊อกมื้อคลีนไว้ทั้งเดือน หยิบใช้เมื่อไหร่ก็ได้
ถ้าจะทานภายในไม่กี่วัน เก็บช่องเย็นธรรมดา (ช่องแช่เย็น) ได้ประมาณ 2 สัปดาห์ สะดวกทานได้ทันที
แนะนำให้ทานคู่กับข้าว ข้าวโอ๊ต หรือสลัดผัก เพิ่มไฟเบอร์และคาร์บให้ครบมื้อ อร่อยและอยู่ท้องนานยิ่งขึ้น
ลองเทียบเมนูกะเพราไก่ที่หลายคนกินทุกวัน ระหว่างจานจากร้านทั่วไป กับกะเพราอกไก่ซูวี Frankin Chick กินคู่ข้าว
โปรตีน 36g
โปรตีน 20g
แคลอรี่ต่างกันกว่า 255 กิโลแคลอรีต่อจาน แต่ได้โปรตีนมากกว่าเกือบเท่าตัว เพราะอกไก่ซูวีไขมันต่ำและใช้เนื้ออกไก่ล้วน ไม่ผัดน้ำมันเยอะ นี่คือเหตุผลที่คนคุมน้ำหนักและสายออกกำลังกายเลือกอกไก่คลีนพร้อมทาน
ผลิตภัณฑ์อกไก่ซูวีมีส่วนประกอบของ นมสด และ ถั่ว ผู้ที่มีอาการแพ้นมวัวหรือถั่วควรหลีกเลี่ยง หรือสอบถามรายละเอียดส่วนผสมของแต่ละรสชาติกับทีมงานผ่าน LINE ก่อนสั่งซื้อทุกครั้ง เพื่อความปลอดภัยของคุณ
อกไก่ซูวีแบบซองพร้อมทาน ราคาต่อซองลดลงเมื่อสั่งจำนวนมากขึ้น หรือเลือกเป็นแพ็กมื้อคลีนสุดคุ้มก็ได้
ต่อซอง 150 กรัม
สั่ง SET A ผ่าน LINEต่อซอง 150 กรัม
สั่ง SET B ผ่าน LINEต่อซอง 150 กรัม
สั่ง SET C ผ่าน LINEคละรสได้อิสระทั้ง 18 รสอกไก่ · ดูราคาและโปรโมชั่นทั้งหมด
สั่งผ่านเดลิเวอรีได้ทาง Grab · LINE MAN · ShopeeFood หรือช้อปที่ Shopee
แอดไลน์ @frankin แจ้งรสที่ชอบและจำนวนซอง ทีมงานดูแลคุณเหมือนนักโภชนาการประจำตัว พร้อมส่งถึงบ้าน
“อกไก่นุ่มมาก ไม่แห้งเลย ซอสอร่อยกลมกล่อม ทานต่อเนื่อง น้ำหนักลดลงค่ะ”
“ได้รับสินค้าแล้วค่ะ 1 ซอง เยอะมากค่ะ ตกใจเลย ไก่นุ่มค่ะ เนื้อแน่น”
“แพคมาดีมากครับ ขอบคุณครับ ดีเลยครับชิมครบแล้ว อยากให้มีเมนูเพิ่มอีกครับ”
“เหมาะกับคนอยู่หอพักมาก ใช้ข้าวโอ๊ตแทนข้าว สวย เข้ากันมาก”
อกไก่ซูวี (sous vide chicken breast) คืออกไก่ที่ปรุงสุกโดยบรรจุในถุงแล้วแช่ในน้ำคุมอุณหภูมิต่ำและคงที่ราว 60–64°C ทำให้เนื้อสุกสม่ำเสมอ นุ่มชุ่มฉ่ำ ไม่แห้งกระด้างเหมือนต้มหรือย่างไฟแรง จึงเป็นอกไก่นุ่มที่ทานง่ายกว่าแบบทั่วไปมาก
กินได้ อกไก่เป็นแหล่งโปรตีนไขมันต่ำที่ดี และเรามีถึง 18 รสให้สลับ ทำให้กินได้ทุกวันแบบไม่เบื่อ แนะนำให้กินคู่กับข้าว/ผัก/อาหารหมู่อื่นให้สมดุล หากอยากคุมแคลต่อวันให้พอดี ทักมาให้ทีมงานคำนวณให้ฟรีผ่าน LINE ได้เลย
เก็บในช่องแช่แข็ง (ฟรีซ) ได้นานสูงสุด 2 เดือน หากเก็บในช่องเย็นธรรมดาเก็บได้ประมาณ 2 สัปดาห์ เป็นอกไก่แช่แข็งพร้อมทานที่สต๊อกไว้ได้สบาย ทั้งนี้สินค้าต้องควบคุมอุณหภูมิระหว่างการจัดส่ง
ฉีกมุมซอง เข้าไมโครเวฟกำลังไฟ 700W ประมาณ 1 นาที (เวฟทั้งซองได้) ก็พร้อมทาน ไม่ต้องละลายน้ำแข็งก่อน เป็นเมนูอกไก่คลีนไมโครเวฟที่สะดวกที่สุดสำหรับคนไม่มีเวลา
อกไก่ซูวี 150 กรัม ให้โปรตีนประมาณ 35 กรัม รสคลาสสิกอยู่ที่ 162 กิโลแคลอรี ส่วนรสอื่น ๆ อยู่ในช่วงราว 162–203 กิโลแคลอรีต่อซอง แตกต่างกันตามซอสของแต่ละรส
สำหรับผู้แพ้อาหาร ผลิตภัณฑ์มีส่วนประกอบของ นมสด และ ถั่ว ผู้ที่แพ้ควรหลีกเลี่ยงหรือสอบถามส่วนผสมของแต่ละรสก่อนสั่งซื้อทุกครั้ง
ภาษาอังกฤษเรียกว่า sous vide chicken breast ราคาของ Frankin Chick เริ่มต้นซองละ 45 บาท (ต่อ 150 กรัม) เมื่อสั่งจำนวนมาก หรือเลือกเป็นแพ็กมื้อคลีนเริ่มเฉลี่ยซองละ 45 บาท สั่งง่ายผ่าน LINE @frankin
แอดไลน์ @frankin เลือกรสจาก 18 รสชาติ รับคำแนะนำและคำนวณแคลอรี่ฟรี พร้อมส่งอกไก่คลีนถึงหน้าบ้านคุณ